Olivenöl

Ein kaltgepresstes Olivenöl mit einer Säure von 0,10 %, das mit sonnenverwöhnten Zitronen von der Almafiküste verfeinert wird. Von der Frucht kommt nur die Schale zum Einsatz. Es ist trüb (fast wie ein ungefiltertes Olivenöl) und riecht herrlich frisch nach Zitrone, nicht scharf, sondern leicht und kann zu vielen Gerichten genutzt werden. Die Herstellung ist echte Handarbeit und es kommen keine Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen zum Einsatz. Das Olivenöl passt hervorragend zu Salat, Gemüse und hellem Fisch.